发现 罗讷河谷

高海拔和多种类的土壤类型致使该区所产之酒呈深墨色,带有黑樱桃,水果果酱和大量的单宁,只产由歌海娜、西拉和慕合怀特酿造的红酒。



罗讷河谷产区酒的最大特色:

古老历史悠久:有2000多年酿酒史。
老藤:葡萄平均藤龄在40-80年之间,最老的藤有110年。
市场地位:教皇、贵族专用酒,高端酒的代表。
鹅卵石地貌---白天鹅卵石吸收太阳光热,晚上持续散热,使得葡萄糖份更高,因而能酿出品质最好,口感层次丰富,花香更浓,香气更复杂,更持久的红酒而出名。酒的平均度数在14-15.5度,最高可达16.5度。

罗讷河谷的酒是欧洲高品质酒的代表,以其独特的鹅卵石地貌、老藤能酿出度数高,口感更重,花香更浓郁的酒,深受教皇和贵族们的喜爱而闻名于世,在欧洲年年畅销一空,因而一直没有来中国市场做推广,但在欧洲各种专业红酒杂志作为封面或者专刊在报道,每期均有刊登。08年之后才开始在中国一线城市开始推广,以它的品质和欧洲市场的占有率来看,将来它在中国市场的销售潜力和市场占有率将会不可估量,目前每年市场增长率为28%。


 
小简史
罗讷河谷的酒在古罗马时期已经备受推崇。十五世纪时居住在阿维尼翁的教皇们了极大地带动了这一片葡萄种植区的蓬勃发展。到如今,不管在美国还是法国,罗讷河谷的酒都受到了大酒店和挑剔的酒评家的青睐。
罗讷河谷AOC
它代表了整个罗讷河谷50%的产量,是质量等级上的第一级。 干红大多数由歌海娜和西拉酿造而成。区内葡萄藤所种植的地质条件千差万别,风味也不尽相同。除了严格控制最低酒精度为11度,只能使用21种葡萄品种以外,对于生产过程没有其他很严格的指标控制。 此等级的酒(罗讷河谷AOC)很容易找到,适合日常餐饮饮用。
罗讷河谷村级AOC
如果说罗讷河谷AOC等级是罗讷河谷产区金字塔底座的话,那罗讷河谷村级AOC就是这个金字塔上的第二层了。此产区等级内的酒产量比较低,酒精度略高于罗讷河谷AOC的酒,口感更为复杂,也适合陈年摆放。
罗讷河谷具体村庄命名级AOC

以下17个村庄名,不分前后,分别代表17个不同的AOC产区等级。 Bagnols-sur-Cèze - Cairanne - Chusclan - Laudun - Massif d'Uchaux - Plan de Dieu - Puymeras - Roaix - Rochegude - Rousset-les-Vignes - Sablet - Saint-Gervais - Saint Maurice sur Eygues - Saint Pantaléon les Vignes - Séguret - Valréas - Visan.

葡萄庄园级Cru
17个地区,9个在罗讷河谷北部8个在南部,每个地域都有它自己的种植地,他们的产量只有整个罗讷河谷的20%。 Beaumes de Venise AOC 博姆徳维尼斯 - Gigondas AOC 吉恭达斯 - Châteauneuf-du-pape AOC 教皇新堡 - Lirac AOC 利哈克 - Tavel AOC 塔维勒 - Rasteau AOC 哈斯图 - Vacqueyras AOC - Vinsobres AOC - Cornas AOC - Condrieu AOC - Château-Grillet AOC - Côte-Rôtie AOC 罗第丘 - Crozes-Hermitage AOC 克罗兹-埃米塔日 - Hermitage AOC - Saint-Joseph AOC - Saint Péray AOC - Diois AOC 葡萄的种植地分布在罗讷河的两岸,在里昂以南位于Vienne和阿维尼翁的罗讷河流域之间。纵然有着风格各异的风土和葡萄种植品质,南罗讷河谷与北罗讷河谷的酒一样用的是母亲河罗讷河的河水,所酿出来的就也是一样的独特、甘醇。

北罗讷河谷
北罗纳河谷只有短短的40英里,产量仅占整个大产区的4-5%。气候属于“大陆性”--夏季炎热,冬季严寒,常年有降雨。最显著的特征在于陡峭的山坡,葡萄园要筑成阶梯状以防止水土流失,从而能够保存土壤中阳光投射的热量。 这里是葡萄品种西拉(Syrah)的出生地,那丰满的酒体,美味而优雅的质感让许多葡萄酒爱好者看到西拉巅峰之作散发出来的光芒:奔放、可口、优雅。

南罗讷河谷
沿着罗讷河一路南下,河谷的自然环境越来越原始,气候也随之变化。普罗旺斯给南罗讷河谷产区刻上了深深的文化和气候的烙印。夏季时间长、气温高,冬季温和;降水比北罗讷河谷少而著名的海岸之风——密斯托拉风是这里。



强劲的海岸之风——密斯托拉风
它不仅仅是吹自欧洲北海的强冷风,它也是法国以及普罗旺斯文化的重要组成 部分。密斯托拉风平均时速 能达到100公里(要知道台 风时速也只是从115公里起) 一年约150天吹个不停,大多集中在冬天和早春时节。不利的方面是它破坏性强甚至 有时会把葡萄藤连根拔起。
但也有好的方面,密斯托拉风通常会带来干爽的蓝天白云,为葡萄植株带来大量充足的阳光,驱散葡萄串上的霉菌喜爱的潮湿,在夏季带来受欢迎的低温。 如果西拉(Syrah)是北罗讷河谷的大男孩,那么歌海娜(Grenache)就是南部的国王,引导着这个地区最流行的混酿主题。当然你同样会遇到慕合怀特(Mourvedre),神索(Cinsault), Counoise, 佳丽酿(Carignan), 白歌海娜(Grenache Blanc),玛珊(Marsanne), 瑚珊(Roussanne), 克莱雷(Clairette), 布布兰克(Bourboulenc) 和其他一系列小产量葡萄品种。

吉恭达斯Gigondas
罗马军团知悉这个地区的名酒!气候热,阳光充足,Dentelle山防止葡萄园受到密斯托拉风的伤害。大多数的吉恭达斯酒庄葡萄酒丰满,芬芳中带有清新土壤气息

瓦克哈Vacqueryras
名字取自拉丁语“河谷里的石块”,毗邻吉恭达斯,混酿中歌海娜占主导地位,小红果,紫罗兰的芬芳随着时间的沉淀逐而变为甘草,胡椒和香料的成熟香气。

万索布雷Vinsobres
高海拔和多种类的土壤类型致使该区所产之酒呈深墨色,带有黑樱桃,水果果酱和大量的单宁,只产由歌海娜、西拉和慕合怀特酿造的红酒

博姆徳维尼斯Beaumes de Venise
又一个历史悠久的地区,古希腊人曾在此定居,是著名的甜酒,由小粒麝香葡萄所酿“Muscat de Beaumes de Venise” 的发源地。葡萄园栽种在陡峭的山坡之上人工使用当地一种叫“restanque”的河流岩石筑成梯田。由歌海娜和西拉酿成的红葡萄酒,酒体丰满,果味浓郁,香料厚实。
哈斯图Rasteau
另一个著名的甜酒产区,Rasteau 已经有上百年生产这种歌海娜酿成的甜酒历史。
利哈克Lirac
两千年以来,低降雨量和充足的阳光致使利哈克成为了一个优良的葡萄种植产 区。也是首次在外销橡木桶上标记“Cote du Rhone”(罗讷河谷)这个术语的地区 这是一种能够证明产品真实性的保证,沿用至今。利哈克产区生产芬芳,具有结构化和优雅的黑果,松露和可可的特点的红酒。带有深色莓果,红色水果特点的桃红。白酒新鲜芳香。

塔维勒Tavel
位于利哈克的南面,塔沃勒的葡萄园历史可以追溯到公元前5世纪的古希腊时期。在中世纪时期,法国南部就是一个非常受教皇们欢迎的度假胜地,他们深爱这个地区酿造的清爽桃红葡萄酒--以至于规定Tavel只能生产桃红。至今,Tavel仍然是桃红葡萄酒的代名词,法国人授予他们“Le Roi des Rosés”的称号-- “桃红之王”。
教皇新堡Châteauneuf-du-Pape

整个罗讷河谷最出名的AOC就是教皇新堡,也是该体系1936年创建以来的第一个AOC。葡萄园位于四种从罗纳河升起的不同海拔水平线上,栽种着14种葡萄品种(如果你包括那些变种的话就有18种之多!)。

土壤类型多样,其中最出名的是大块的鹅卵石,当地人称为“Galets",是千年前上古冰川时期遗留下来的珍宝。红葡萄品种丰富,歌海娜和神索并集慕合怀特和西拉等其他法律规定的品种一起酿造出酒体饱满,馥郁,辛辣深色水果,酸度和矿物质感交融平衡的佳酿。
不妨也查看以下这些“小型卫星”产区:

尼姆丘Costières de Nimes

由于受来自地中海清凉海风的影响,这个产区的红,粉,白都明显的花香弥漫,单宁低,超级易饮。
在1973年最初称为Coteaux de Tricistan,随后在2012年被允许改名为Grignan-les-Adhémar。据说这个地区有一个同名的核发电站,并在2008年时有过一场灾难。生产三种不同颜色的葡萄酒,而且是松露的家乡!

吕贝宏丘Côte du Luberon
受更多的地中海影响,炎热的艳阳天气致使所酿之酒深沉浓烈,带有大量的黑果,皮革和甘草的风味。

Côte de Ventoux
名字取自著名的旺度(Ventoux)山,这个地区生产能够真正反映他们风土的浓烈葡萄酒。红酒主旋律带有大量胡椒、香料特点,白酒芬芳加深色水果,桃红酒体丰满。当地的栎树和薰衣草是主要的影响。

Côte de Vivarais
位于南罗讷河谷最北的方位,Côte de Vivarais出产强健的以Syrah和Grenache为主导的混酿。桃红个性浓郁,和带有以新鲜的矿物质感为主导的白葡萄酒。